Un Café durante el Día y un Bar de Vinos en la Noche Inspirados en los Kioskos de Prensa Estadounidenses

Two Zero Three, el Café del hotel, evoca lo mejor de los acelerados bares italianos. La decoración es muy depurada por lo que el espacio puede pasar con fluidez de una acogedora cafetería por el día a un bar de vinos con mucha clase por la noche. El interior presenta un suelo de baldosas de cerámica hexagonales, un techo con detalles en madera y una barra principal de zinc con forma de herradura revestida de azulejos blancos. La directriz principal relativa al diseño de este espacio consistió en crear un lugar de reunión dinámico que resultase genuino dentro del barrio. Para apoyar esta idea, se encargó a un fotógrafo local que capturase elementos icónicos de la zona y las personas que lo transitaban durante su día a día. Los turistas reparan en el vínculo de estas fotografías una vez que descubren la vida en las inmediaciones del hotel.